蒜苔能保存多久?

蒜苔在常温下能放3到5天，容易变黄变蔫。用保鲜膜包好放冰箱，能保存7到10天。冷冻保存时间最长，能放3个月以上，但口感会变差。买蒜苔时要选鲜绿的，避免有损伤或发霉的。存放时别洗水，保持干燥能延长保鲜期。

蒜苔的保存方法

蒜苔别和其他蔬菜混放，会加速腐烂。用厨房纸吸干表面水分，装进保鲜袋密封。冷冻前先焯水，颜色更翠绿。保存期间每天检查一次，挑出变质的。腌蒜苔能保存半年，但需要大量盐和醋。