秋葵可以用水洗吗?

秋葵可以用水洗，但要注意方法。清洗时用流动清水轻轻冲洗，去除表面绒毛和杂质。不要用力揉搓，以免损伤表皮。秋葵表面有一层细毛，容易藏污纳垢，需要仔细清洗。洗完后可以用厨房纸巾吸干水分，保持干燥。

清洗注意事项

秋葵清洗后最好尽快烹饪，避免长时间浸泡。如果秋葵较老，可以削掉头部硬蒂再清洗。不要用盐水或小苏打水浸泡，以免影响口感。清洗时可以戴手套，防止绒毛刺激皮肤。新鲜秋葵清洗后可直接凉拌或炒制，保持脆嫩口感。