结球甘蓝是什么东西?

结球甘蓝就是我们常说的包菜或圆白菜，是一种常见的蔬菜。它的叶子层层包裹成球形，外层是深绿色，内层是浅黄色。包菜口感脆嫩，可以炒着吃、凉拌或者做馅料。这种蔬菜原产于欧洲，现在世界各地都有种植。包菜富含维生素C和膳食纤维，价格便宜，保存时间长，是家庭餐桌上的常客。

结球甘蓝的食用方法

结球甘蓝的吃法很多，可以切丝做泡菜，也可以切块炖肉。包菜炒粉丝、包菜鸡蛋都是家常菜。生吃包菜可以做成沙拉，加点沙拉酱味道更好。包菜叶子还能包肉末做卷菜，蒸着吃特别香。冬天的时候，很多人会用包菜做酸菜，酸爽开胃。包菜耐储存，放冰箱里能放好几个星期。