白果和年糕是一个东西吗?

白果和年糕不是同一种东西。白果是银杏树的果实，也叫银杏果，外壳硬，果仁淡黄色，有微苦味。年糕是用糯米或大米磨成粉后蒸熟制成的食品，口感软糯，常切片煎炸或煮汤吃。白果多用于煮粥或炖菜，年糕则是传统节日食品，比如春节吃年糕寓意“年年高”。

两者的区别

白果和年糕的原料完全不同。白果来自银杏树，年糕来自稻米。白果需要煮熟才能吃，生吃有毒；年糕可以直接煎或煮。白果味道微苦，年糕偏甜或咸。白果有药用价值，年糕更多是节日美食。白果个头小，年糕块头大，形状也不同。