海鲜螃蟹冰箱能存放多久?

海鲜螃蟹在冰箱冷藏室能存放2到3天。活螃蟹最好放在保鲜盒里，铺湿毛巾保持湿润。死蟹要尽快处理，冷冻可保存3个月，但口感会变差。螃蟹买回家后不要水养，直接放冰箱冷藏更保鲜。夏季高温时存放时间要缩短，避免变质。

冷冻保存技巧

活螃蟹冷冻前要先放冰箱冷藏室降温，再冷冻保存。冷冻时用保鲜袋包好，防止冻伤。解冻时提前放冷藏室自然解冻，不要用热水泡。冷冻后的螃蟹适合做咖喱或炒菜，不适合清蒸。大闸蟹冷冻前可蒸熟保存，能放1个月。