南日岛有什么特色海鲜吗?

南日岛盛产多种特色海鲜，如紫菜、鲍鱼、海胆和红毛蟹。紫菜是当地特产，晒干后味道鲜美；鲍鱼生长在礁石上，肉质紧实；海胆黄橙橙的，口感细腻；红毛蟹个头大，蟹黄饱满。渔民每天凌晨出海，捕捞最新鲜的海产，直接送到市场或餐馆。游客可以品尝清蒸、油炸等多种做法，原汁原味。

海鲜烹饪方式

南日岛的海鲜做法简单，突出食材本味。紫菜可煮汤或凉拌，鲍鱼适合红烧或白灼，海胆直接生吃最鲜美，红毛蟹清蒸保留蟹香。当地餐馆常用蒜蓉、姜丝调味，不添加过多香料。渔民还晒制干海鲜，如鱿鱼干、虾干，方便游客携带。岛上现捞现做的海鲜大排档，人气很高。