1亩地红薯出多少粉条?

1亩地红薯能产出200到300斤粉条。红薯品种、土壤肥力和种植技术都会影响产量。淀粉含量高的红薯出粉率更高，比如徐薯18号。收获后需清洗、粉碎、过滤、沉淀，再晾晒成粉条。全程手工制作耗时约3天，机械加工可缩短至1天。粉条粗细和干燥程度也会影响最终重量。

粉条制作要点

红薯洗净后去皮切成小块，用机器打成糊状。浆水过滤后静置4小时，倒掉上层清水留下淀粉。淀粉晒干后加水和成面团，通过漏勺挤入沸水煮熟。煮熟的粉条立刻捞入冷水定型，最后晾晒3天即可包装。一斤红薯约能做0.2斤粉条，1000斤红薯可产200斤成品。