椰子里面的水属于碱性还是酸性?

椰子水属于弱碱性，pH值一般在6到7之间。这种天然饮品含有钾、钙、镁等矿物质，能帮助维持身体酸碱平衡。运动后喝椰子水可以快速补充电解质，缓解疲劳。新鲜椰子水的碱性比市售包装产品更强，因为加工过程可能添加酸性物质。

椰子水的特性

椰子水的碱性来自其丰富的矿物质成分，每100毫升含钾超过200毫克。这种水在热带地区被当作天然解渴饮品，还能帮助中和胃酸。未开封的椰子水pH值更稳定，一旦暴露在空气中会逐渐变酸。椰子水不含咖啡因，适合代替碳酸饮料解渴。