串串店需要几个人手?

串串店一般需要3到5个人手。前台负责点单收银，后厨处理食材串制和煮制，还有专人负责打包和清洁。高峰时段可能需要增加人手，比如周末或节假日。全职员工和兼职人员可以搭配安排，确保生意忙时不乱，闲时成本可控。

人员分工安排

串串店分工要明确。切菜串串的1人，煮制调味的1人，收银传菜的1人，再加1个机动人员补位。食材准备可以提前完成，减少现场压力。老板可以兼顾采购和监督，新员工需培训操作流程，保证出品速度和品质稳定。