没有烟道可以做开放式厨房吗?

开放式厨房没有烟道也可以做，但需要其他方式解决油烟问题。可以选择无烟灶具，比如电磁炉或电陶炉，这些设备基本不产生油烟。厨房要装大功率抽油烟机，直接把油烟吸走。窗户要常开，保持空气流通。定期清洁墙面和家具，防止油烟残留。做饭时用蒸煮代替爆炒，减少油烟产生。

开放式厨房的替代方案

没有烟道的开放式厨房，可以用集成烹饪中心代替传统灶具。这种设备自带排烟系统，直接把油烟排出室外。厨房岛台可以装侧吸式油烟机，吸力大又不影响美观。玻璃隔断能阻挡油烟扩散，同时保持空间通透。选择不粘锅具，减少油烟产生。保持厨房通风，装新风系统效果更好。