草莓里面是白的是什么品种?

草莓里面是白色的品种主要有淡雪草莓、白草莓和初恋草莓。这些草莓果肉呈乳白色或淡黄色，味道偏甜，酸度较低。淡雪草莓个头大，果肉紧实；白草莓口感细腻，带有淡淡奶香；初恋草莓则小巧玲珑，甜中带一丝清香。这类草莓在日本和欧洲较常见，近年来在国内也逐渐流行。

白草莓的特点

白草莓的白色果肉是因为缺乏花青素，这种物质让普通草莓呈现红色。白草莓甜度更高，不易染色，适合直接食用或做甜点。种植时需要低温环境，产量比普通草莓低。白草莓价格较贵，但营养价值不输红草莓，富含维生素C和抗氧化物，是健康又美味的选择。