时间:01-19人气:15作者:绝版女子
普洱生茶可以闷泡,但需要控制时间。闷泡5到10分钟口感较浓,超过15分钟容易苦涩。新茶建议少闷,老茶可适当延长。闷泡时水温用90度左右,避免沸水破坏茶叶。闷泡适合办公室或旅行,方便快捷。闷泡后的茶汤颜色深红,味道醇厚,适合喜欢浓茶的人。
闷泡注意事项
闷泡时茶水比例1:50较合适,比如3克茶配150毫升水。闷泡后及时倒出茶汤,避免长时间浸泡。闷泡次数约3到4次,第一泡时间短些。闷泡适合熟茶和老生茶,新茶容易涩口。闷泡茶具用保温杯或紫砂壶,效果更好。闷泡后可加入少量蜂蜜或冰糖调味。
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