钳鱼是个什么鱼?

钳鱼是淡水鱼的一种，身体扁平，嘴巴像钳子一样能开合。它们喜欢藏在石头缝或泥沙里，吃小鱼、小虾和水生昆虫。钳鱼白天很少活动，晚上出来觅食。这种鱼分布在中国南方和东南亚的河流湖泊里，有些地方也叫它“钳嘴鱼”。

钳鱼的生活习性

钳鱼对水质要求不高，能在浑浊的水中生存。它们用钳状的嘴巴夹住食物，连壳带肉一起吞下。幼鱼喜欢群游，成年后独自生活。钳鱼产卵期在春夏，一次能产下上千枚鱼卵。渔民常用网具捕捉，肉质细嫩，适合红烧或炖汤。