冰柜冷冻需要多久?

冰柜冷冻食物的时间取决于食物种类和分量。小份肉类如鸡胸肉约需2小时，整只鸡可能需要4小时。蔬菜冷冻更快，1小时左右即可。热食物要完全冷却后再冷冻，否则会延长冷冻时间。冰柜温度设置在零下18度效果最好，食物冻得快又保鲜。

冷冻注意事项

冷冻食物要分装成小份，避免反复解冻。用保鲜袋或密封盒装食物，减少冰霜产生。冷冻后的食物最好在3个月内吃完，时间长了口感会变差。冰柜不要塞得太满，留出空间让冷空气流通。定期清理冰柜，除霜后冷冻效率更高。