浓香型白酒微黄的好不好?

浓香型白酒微黄是正常现象，说明酒体经过长时间陈酿，颜色会逐渐变深。微黄代表酒中的酯类物质和微量成分发生了氧化反应，风味更醇厚。新酒一般无色透明，存放3到5年后才会出现淡黄色。优质浓香型白酒微黄均匀，没有杂质或沉淀。颜色过深可能是勾兑不当或储存不当，反而影响口感。

微黄的优劣

微黄的浓香型白酒不一定更好，关键看酒质和储存时间。自然陈酿的微黄酒香气更浓郁，口感更柔和。但人工调色的微黄酒可能只是伪装，喝起来辛辣刺喉。消费者可以通过闻香气和尝口感来判断，不要仅凭颜色选酒。存放得当的酒微黄是加分项，但酒质本身才是核心。