十几斤的红薯?

十几斤的红薯个头很大，一根就能重达10到15斤。这种红薯皮薄肉厚，蒸熟后甜软可口，适合烤着吃或煮粥。红薯富含淀粉和维生素，是很好的粗粮。买回家的红薯要放在阴凉通风处，避免阳光直射。发芽的红薯只要没变味也能吃，但最好削掉芽眼部分。

红薯的保存方法

红薯怕冷也怕热，最适宜的保存温度是15度左右。不要把红薯放进冰箱，低温会让它芯变硬。堆放时要保持间距，避免挤压腐烂。红薯和苹果一起存放能延长保鲜期，因为苹果释放的乙烯有催熟作用。切开的红薯要泡水防止氧化，最好当天吃完。