冷泡茶冻6个小时不会结冰吗?

冷泡茶冻6小时不会完全结冰。水的冰点是0℃，但茶水含糖、茶多酚等物质，冰点会降到零下几度。家用冰箱冷藏室温度约4℃，冷冻室约零下18℃。冷泡茶在冷藏室6小时只会变凉，不会结冰；若放冷冻室6小时则会结冰，但不会冻硬。茶水浓度越高，越难结冰。

冷泡茶结冰原理

冷泡茶结冰速度受温度和成分影响。纯水在零下10℃会结冰，但茶水中的糖分和矿物质会阻碍结冰过程。冷泡茶放冷冻室6小时后，表面会结一层薄冰，内部仍是液体。摇晃茶杯能让冰块融化。夏天喝冷泡茶时，建议提前3小时放入冷藏，避免结冰影响口感。