水果店需要冰箱吗?

水果店需要冰箱。多数水果在常温下容易变质，比如草莓、樱桃、荔枝，放一天就软烂。冰箱能延长保鲜时间，西瓜、葡萄、苹果放进去能多存几天。热带水果如香蕉、芒果怕冷，适合阴凉处存放。不同水果要分开存放，防止串味。冷藏还能保持水果水分，卖相更好。

冰箱的用途

冰箱还能吸引顾客。水果整齐码放在冷藏柜里，颜色鲜亮，顾客更愿意购买。夏天高温时，没冰箱的水果容易腐烂，造成浪费。小水果店可用小型冷柜，节省空间。冷藏水果口感更佳，比如冰镇西瓜特别解渴。冬天冰箱也能保存柑橘类水果，防止干瘪。