时间:01-19人气:17作者:独步杀戮
野生鳝鱼在市场上的价格较高,每斤约30到50元。不同地区和季节价格有差异,夏季价格较低,冬季因供应减少价格会上涨。野生鳝鱼肉质紧实,味道鲜美,比养殖的更受欢迎。一些地方还按条售卖,大的每条能卖到上百元。
鳝鱼的市场特点
野生鳝鱼捕捞难度大,数量稀少,导致价格居高不下。市场上常见的是养殖鳝鱼,价格每斤15到25元。消费者愿意多花钱买野生的,觉得营养价值更高。有些餐馆专门用野生鳝鱼做招牌菜,一份清蒸鳝鱼能卖到80元。
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