蚂蚱和蝗虫烤过可以吃吗?

蚂蚱和蝗虫烤过后可以吃，而且富含蛋白质。许多地方将它们当作传统美食，比如云南和墨西哥。烤蚂蚱口感酥脆，类似虾壳，蝗虫则肉质紧实。食用前需确保来源干净，避免农药残留。清洗后用火烤或油炸，撒点盐即可食用。这些昆虫在灾年也曾充饥，如今成为健康零食新选择。

安全注意事项

烤蚂蚱和蝗虫前要彻底清洗，去除内脏和杂质。过敏体质的人需谨慎，可能引发皮肤红肿或呼吸困难。野外捕捉的昆虫可能携带寄生虫，最好选择人工养殖的。烤制时需确保完全熟透，避免细菌感染。儿童初次尝试应少量观察反应，搭配蔬菜更营养。