盐水放冰箱能结冰吗?

盐水放冰箱很难结冰。纯水在0度结冰，但盐水需要零下20度才能冻结。冰箱温度一般零下18度，所以盐水会保持液体状态。盐水的冰点比纯水低，这是物理常识。冬天路面撒盐防滑，原理和盐水不结冰一样。实验证明，一杯盐水放在家用冰箱里，第二天还是液体。

盐水结冰的科学原理

盐水结冰需要更低温度。盐溶解在水中会干扰水分子排列，阻碍结冰过程。浓度越高，冰点越低。10%的盐水冰点零下6度，20%的盐水冰点零下16度。家用冰箱达不到这个温度。盐和水的比例决定结冰难度。海边海水冬天也不结冰，就是这个道理。