孝感米酒有名吗?

孝感米酒很有名，是湖北孝感的传统美食。它用糯米发酵制成，味道香甜，酒香浓郁。孝感米酒有千年历史，曾为贡品，现在全国都有销售。街头巷尾的小店会卖热腾腾的米酒，加入鸡蛋或汤圆更好吃。很多人旅游时会特意买孝感米酒当伴手礼。

孝感米酒的制作

孝感米酒制作简单，但很讲究。糯米要泡透蒸熟，拌上酒曲发酵。夏天3天就能做好，冬天要5天。发酵好的米酒白嫩嫩，汁水清亮。孝感人喜欢早上喝米酒，冬天热饮暖身，夏天冷饮解暑。米酒还能做菜，比如蒸排骨、煮汤圆，味道很特别。