木耳在什么季节种?

木耳适合在春秋两季种植，春季3月到5月，秋季9月到11月最佳。温度在20到25度之间时，木耳生长最快。春季气温回升，湿度适宜；秋季凉爽干燥，适合菌丝发育。夏季高温多雨容易导致杂菌污染，冬季低温生长缓慢。选择这两个季节种植，木耳出耳率高，品质好。

木耳的种植条件

木耳需要潮湿的环境，但积水会导致腐烂。种植时用木屑或棉籽壳作培养基，保持60%到70%的湿度。每天喷水2到3次，保持表面湿润。通风要好，避免阳光直射。从接种到采收大约需要40天，每批可收3到4茬。新鲜木耳脆嫩，晒干后保存时间更长。