干红葡萄酒酒瓶上没有保质期?

干红葡萄酒酒瓶上确实没有标注保质期。这是因为葡萄酒属于发酵饮品，酒精和单宁能长期保存。优质干红甚至能存放几十年，口感会随时间变得更柔和。市面上大部分干红适合在3到5年内饮用，过期后可能风味变差但未必变质。消费者可通过观察颜色、气味和口感判断是否还能喝。

葡萄酒的保存奥秘

干红葡萄酒需要避光、恒温保存，理想温度在12到18度之间。瓶塞要保持湿润，否则空气进入会导致氧化。直立存放会让瓶塞干裂，平放能保持湿润。开瓶后应尽快喝完，最多保存3天。不同产区、年份的干红陈年潜力不同，有些名庄酒存放50年后依然美味。