铁观音是否是红茶?

铁观音不是红茶，它属于乌龙茶，也叫青茶。红茶是全发酵茶，而铁观音是半发酵茶，制作工艺不同。铁观音茶叶呈墨绿色，冲泡后汤色金黄，香气清高持久。红茶汤色红艳，滋味醇厚，两者外观和口感差异明显。

铁观音的特点

铁观音产自福建安溪，茶树品种独特，制作时经过摇青、炒青等工序。它的香气带有兰花香，回甘明显，耐泡度高。红茶则经过完全发酵，茶多酚转化为茶黄素，汤色更红。乌龙茶介于绿茶和红茶之间，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。