咯吱盒是哪个地方所独有的特产?

咯吱盒是天津独有的传统小吃，用绿豆面糊炸制而成。外皮酥脆，内里软糯，常夹着萝卜丝或豆芽。天津人喜欢把它当早餐或零食，配上一碗豆浆，味道特别香。这种小吃在天津老城区的胡同里很常见，很多摊位现做现卖，热气腾腾。

咯吱盒的吃法

咯吱盒可以直接吃，也可以泡在汤里。有人喜欢蘸着醋吃，酸脆开胃；还有人喜欢把它切成丝炒菜，又香又下饭。咯吱盒保质期短，最好当天吃完。天津人每年冬天都会买很多存起来，冻在冰箱里，随时拿出来炸着吃，特别方便。