15升的砂锅有多大?

15升的砂锅容量很大，相当于30个普通饭碗的量。它能轻松装下一整只鸡或一大锅炖菜，适合家庭聚餐使用。砂锅口径约30厘米，高度20厘米左右，放在灶台上稳稳当当。这种砂锅适合炖汤、焖饭或煮火锅，一次能做好几人份的食物。

砂锅的实际用途

15升砂锅适合炖煮肉类和蔬菜，小火慢炖能让食材更入味。冬天用它煮一锅热汤，全家都能喝得暖和。砂锅保温效果好，汤放凉也不容易变凉。新手用砂锅要注意火候，避免烧裂。清洗时别用钢丝球，轻轻擦洗就能保持锅面光滑。