波霸奶茶是什么茶底?

波霸奶茶的茶底主要是红茶，比如阿萨姆或锡兰红茶。这些茶底颜色深，味道浓，和奶精搭配口感醇厚。有些店铺会用乌龙茶做茶底，味道更清爽。波霸奶茶的茶香要浓郁，才能压过珍珠的甜味。茶底的选择会影响整杯奶茶的风味，红茶是最经典的选择。

波霸奶茶的配料特点

波霸奶茶的珍珠是关键，用木薯淀粉制成，煮熟后Q弹有嚼劲。珍珠要提前用红糖水浸泡，颜色深味道甜。奶茶里还会加奶精和糖，增加奶香和甜度。冰块也是标配，喝起来更解渴。一杯好的波霸奶茶，茶香、奶香和珍珠的甜味要平衡。