椰青可以储存多长时间?

椰青在常温下能存放7到10天，放入冰箱可延长至15到20天。未开口的椰青水分不易流失，保质期更长；开口后需尽快饮用，否则容易变质。新鲜椰青摇起来有水声，说明水分充足；如果椰壳发霉或出水，就不能食用了。热带地区椰青存放时间较短，温带地区则相对持久。

椰青的保存方法

完整的椰青可放在阴凉通风处，避免阳光直射。开封后需冷藏，并用保鲜膜封住开口处。椰青汁最好在24小时内喝完，隔夜后口感会变差。冷冻椰青会影响风味，不建议长期保存。市场上售卖的椰青大多经过处理，实际保质期会比自然椰青短一些。