白毫银针水温多少度合适?

白毫银针适合用85到90度的水温冲泡。水温太高会破坏茶叶的嫩芽，产生苦涩味；水温太低则香气不足，茶味淡薄。玻璃杯或盖碗是最佳选择，能清楚看到茶叶在水中舒展。每次冲泡时间控制在2到3分钟，茶汤呈现淡黄色，滋味清甜。

冲泡技巧

白毫银针是白茶中的珍品，采摘时只取茶芽最嫩的部分。冲泡前先用温水烫杯，能保持茶汤温度稳定。第一泡倒掉后，第二泡开始饮用，可连续冲泡4到5次。水温稳定在90度左右，茶汤的毫香和花香最明显。储存时要避光防潮，避免茶叶受潮变质。