蜂蜜放在热空调房间毁坏吗?

蜂蜜放在热空调房间会慢慢变质。高温会破坏蜂蜜中的酶和营养物质，导致质地变稀、颜色变深。空调房虽然温度不高，但长期存放仍可能加速发酵。开封后的蜂蜜更容易受影响，最好放在阴凉处。未开封的蜂蜜相对耐储存，但也不建议长期暴露在温暖环境中。

蜂蜜的保存方法

蜂蜜应密封后存放在低于25℃的地方。避免阳光直射和靠近热源，比如灶台或暖气片。用玻璃罐或陶瓷罐保存效果最好，塑料容器可能影响品质。如果蜂蜜结晶，可以用温水隔水加热，但水温别超过60℃。天然蜂蜜放久了结晶是正常现象，不影响食用。