地瓜常温下能保存多久?

新鲜地瓜在常温下能保存1到3个月。存放时要选阴凉通风处，避免阳光直射。地瓜怕冷，低于10度容易冻坏，高于20度容易发芽。地瓜表面有伤口或碰伤会腐烂，保存时要轻拿轻放。地瓜堆叠存放时，中间要留空隙透气。地瓜发芽后仍可食用，但发芽部位需挖掉。

地瓜的保存方法

地瓜保存前不要清洗，保持表皮干燥。可以用报纸包裹后放在纸箱里，每层地瓜间垫干稻草。地瓜和苹果一起存放能延长保鲜期，苹果释放的乙烯可抑制发芽。地瓜受潮后容易发霉，每周要检查一次，及时挑出坏掉的。地薯干、地瓜条等加工品常温下能放半年，需密封防潮。