榴莲不去皮能放保鲜柜吗?

榴莲不去皮不能放保鲜柜。保鲜柜温度低，会冻伤榴莲果肉，导致发黑变味。完整榴莲带皮存放，果肉容易捂烂，还会散发出浓烈气味，污染其他食物。如果需要短期存放，建议用保鲜袋密封，单独放置在保鲜柜上层，时间不超过2天。切开后的榴莲必须用保鲜膜包好，放入保鲜柜，并尽快吃完。

注意事项

榴莲存放时要注意温度控制。保鲜柜温度设置在4度左右最合适，避免冷冻。带皮榴莲存放前可用纸巾包裹，吸收多余水分。存放期间每天检查一次，发现异味或霉点要立即丢弃。食用前先闻气味，正常榴莲有淡淡甜香，酸味或酒精味说明已变质。不要将榴莲与易串味的食物如牛奶、鸡蛋放在一起。