凤梨是怎么样的?

凤梨外表布满菱形硬刺，果皮呈黄绿色或金黄色。果肉金黄多汁，口感酸甜，中心有硬芯。凤梨生长在热带地区，从种植到结果需要18个月。每棵凤梨只结一个果，重量可达2到3公斤。凤梨叶可做纤维，果皮能提取酵素，全身都是宝。

凤梨的食用特点

凤菠萝切掉头尾，削去硬皮后可直接食用。果肉含有丰富的维生素C和菠萝蛋白酶，有助消化。吃凤菠萝前用盐水浸泡，能减少刺舌感。凤菠萝罐头保存时间长，常用于做甜品或炒菜。凤菠萝的叶子边缘有锯齿，采摘时需小心扎手。