冷库的温湿度是多少?

冷库的温度根据用途不同有标准范围。蔬果库温度在0到10摄氏度，肉类冷藏库在-2到4摄氏度，冷冻库则设在-18到-25摄氏度。湿度方面，蔬果库需要保持85%到95%的高湿度，防止脱水；肉类库湿度控制在70%到80%，避免表面结霜。不同商品对温湿度要求严格，比如冰淇淋必须低于-18摄氏度，否则容易融化。

冷库的温湿度管理

冷库安装温湿度传感器实时监控，每小时记录数据。温度波动不能超过1摄氏度，湿度变化需控制在5%以内。工作人员每天检查设备，确保制冷系统正常。冷门商品如药材可能需要特殊温湿度，比如人参库温度保持在5摄氏度左右。冷库门密封条老化会导致漏冷气，需要定期更换。