白菜属于植物的哪个部分?

白菜属于植物的叶片部分，是我们常吃的叶菜类蔬菜。它的叶子层层包裹形成紧实的叶球，颜色翠绿或嫩黄，口感清脆。白菜富含维生素和水分，既可以炒着吃，也能做汤或凉拌。冬季是白菜的盛产季节，价格便宜耐储存，是家家户户餐桌上的常见菜。

白菜的生长特点

白菜喜欢冷凉气候，生长周期短，从播种到收获约需两个月。它需要充足的阳光和水分，叶片才能肥厚。白菜的根系较浅，适合在肥沃的土壤中种植。收获时，人们会砍下整棵白菜，剥除外层老叶后食用嫩叶。白菜叶如果开花，会抽出黄色小花，结出细小的种子，但一般不用于食用。