时间:01-19人气:15作者:何处箫声落
武夷山肉桂不是大红袍。肉桂和大红袍是武夷岩茶的两个不同品种。肉桂以桂皮香气著称,口感辛辣;大红袍则更醇厚甘甜。肉桂树皮较薄,叶片较小;大红袍树皮厚实,叶片宽大。两者生长环境也有差异,肉桂多生于山腰,大红袍多长在岩缝中。市场上常有混淆,但专业茶客能轻易区分。
肉桂与大红袍的区别
肉桂价格亲民,适合日常饮用;大红袍产量稀少,多为高端礼品。肉桂冲泡后汤色橙红,香气持久;大红袍汤色深红,滋味更饱满。肉桂采摘时间较早,春季即可上市;大红袍需经多次烘焙,上市较晚。两者都产自武夷山,但肉桂种植面积更广,大红袍多集中在核心景区。
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