菠萝蜜可以放冰箱里冷藏?

菠萝蜜可以放冰箱冷藏，能延长保鲜时间。未成熟的菠萝蜜常温放置3-5天会变软变甜，成熟后冷藏可保存7天左右。切开后的菠萝蜜用保鲜膜包好，冷藏不超过3天，否则容易出水变质。冰箱温度控制在4-8摄氏度最佳，避免冷冻以免冻伤果肉。

冷藏注意事项

菠萝蜜冷藏前不要清洗，表面水分会加速腐烂。整颗保存时留点蒂部，能锁住水分。切开的果肉用密封盒装，避免串味。冷藏后的菠萝蜜口感更甜，但不宜久放，果核会变硬。如果发现果肉发黏或发酸，说明已经变质，不能食用。