糯米甜酒冷冻可以保存多久呢?

糯米甜酒冷冻可以保存3到6个月。冷冻能减缓发酵，延长保质期。最好用密封容器装好，避免串味或结冰。开封后冷冻保存时间会缩短，建议尽快食用。冷冻后的甜酒口感变化不大，但解冻后需充分搅拌，恢复原状。

冷冻注意事项

糯米甜酒冷冻前要完全冷却，否则容易变质。容器留出空隙，防止膨胀破裂。解冻时放冰箱冷藏，室温解冻易滋生细菌。冷冻过的甜酒适合做甜品或加热饮用，直接喝风味稍淡。定期检查保质期，过期甜酒会产生酒精过重的问题。