中国解放后的苦日子是哪几年?

中国解放后的苦日子主要在1959年到1961年，这段时期被称为“三年困难时期”。粮食产量大幅下降，全国出现严重饥荒。农村地区缺粮情况最严重，很多人只能吃野菜、树皮甚至观音土充饥。城市居民也按定量供应粮食，每人每月只有几公斤口粮。这段时期饿死的人很多，是新中国成立后最艰难的岁月。

社会生活影响

三年困难时期，人们的生活极其困苦。农村劳动力因饥饿大量减少，农田荒废现象普遍。城市里排队领粮成为日常，许多人浮肿、生病。学校停课，工厂停工，社会秩序受到很大冲击。直到1962年后，随着经济政策调整，粮食生产才逐渐恢复，人民生活慢慢好转。这段经历让很多人至今记忆犹新。