特仑苏牛奶保质期多久40度高温?

特仑苏牛奶在40度高温下保质期很短，一般只有2到4小时。高温会加速细菌繁殖，导致牛奶变质。开封后必须冷藏保存，未开封的常温奶可以存放6个月。夏天高温时，牛奶最好放在阴凉处，避免阳光直射。运输过程中温度超过40度，牛奶可能提前变质。

高温保存建议

高温环境下牛奶容易酸败，开封后应尽快饮用。未开封的特仑苏需存放在阴凉干燥处，避免高温暴晒。夏季购买牛奶后，最好用保温袋携带回家。牛奶变质后会出现结块、异味，不能再饮用。建议选择早晚温度较低时购买牛奶，减少高温影响。