沙糖桔是什么时候下市?

沙糖桔一般在每年12月开始上市，持续到次年2月左右。春节前后是销售高峰期，此时果子最甜。3月后随着气温升高，沙糖桔逐渐下市，口感也会变差。广东、广西等南方地区是主产地，冬季温暖适合种植。北方地区主要通过冷链运输供应，价格会更高一些。

沙糖桔的挑选技巧

挑选沙糖桔时看果皮颜色，橙黄发亮的最甜。果皮薄且起小疙瘩的口感好，捏起来软硬适中。新鲜沙糖桔蒂部是绿色，放久了会发黑。买回家后阴凉处存放能保鲜更久，冰箱冷藏容易冻伤。剥开后果肉饱满无核，汁水多且甜度高，这样的品质最好。