无锡特产酒是什么?

无锡特产酒是“三凤桥黄酒”，以糯米、小麦为原料，采用传统工艺酿制。酒体呈琥珀色，口感醇厚，带有微微甜香。当地人在节日或宴席上常饮用此酒，也常作为礼品赠送。三凤桥黄酒历史超过百年，是无锡饮食文化的重要代表。

黄酒的酿制与饮用

三凤桥黄酒需经浸米、蒸饭、发酵、压榨等多道工序，全程耗时数月。最佳饮用温度为40摄氏度左右，温热后加入姜丝或话梅更添风味。每瓶容量多为500毫升，开瓶后需尽快饮用。无锡老字号店铺里，还能看到现场酿酒的传统展示。