熟番薯可以放冰箱冷冻吗?

熟番薯可以放冰箱冷冻保存，能延长存放时间。冷冻前最好将番薯完全放凉，用保鲜袋或保鲜膜密封好，防止冻伤或串味。冷冻后的番薯口感会变软，适合用来煮粥或做甜品。解冻时可以自然回温，也可以用微波炉快速加热，但直接加热可能影响风味。

冷冻注意事项

冷冻熟番薯不宜超过3个月，时间过长会影响品质。解冻后如果出现异味或变色，说明已经变质，不能食用。冷冻后的番薯水分会流失，口感不如新鲜，建议用于烹饪而非直接食用。少量冷冻时可以用小份包装，避免反复解冻影响口感。