不锈钢电饼铛粘锅吗?

不锈钢电饼铛一般不粘锅，但使用不当也会出现粘锅情况。新锅首次使用前需要先刷一层薄油，预热后再放入食材。煎饼、鸡蛋、肉类等食物时，油量太少或锅体温度过高都容易导致粘锅。每次使用后及时清洗并擦干，能保持锅体光滑，减少粘锅问题。

如何避免粘锅

不锈钢电饼铛粘锅多因油温控制不当。煎食物时火候调至中小火，油温冒烟前下锅即可。煎饼时面糊稀稠要合适，太稀容易粘锅。烤肉类前可先用厨房纸吸干水分，再刷一层油。长期使用后锅体出现划痕，更容易粘锅，建议用软布清洗，避免钢丝球刮伤表面。