五得利面粉的等级划分是什么?

五得利面粉按加工精度分为特制一等粉、特制二等粉、标准粉和普通粉四个等级。特制一等粉最精细，颜色最白，适合做高档面点；特制二等粉保留部分麸皮，营养更丰富；标准粉介于两者之间；普通粉含麸皮较多，适合做普通主食。不同等级面粉蛋白质含量不同，特制一等粉蛋白质含量最高。

五得利面粉的用途

特制一等粉适合包饺子、做蛋糕等精细面食，口感细腻；特制二等粉适合做馒头、面条，有嚼劲；标准粉通用性强，可做馒头、面条等多种食物；普通粉适合做窝头、烙饼等粗粮食品。五得利面粉包装上会明确标注等级，消费者可根据需求选择。