清香型白酒是入口很舒服吗?

清香型白酒入口确实很舒服，酒体纯净，没有杂味。它的香气清新，像青苹果或梨花，喝起来顺滑不刺激。很多人喜欢它，因为喝完嗓子眼不烧，也不会上头。山西汾酒就是典型代表，度数不高，适合慢慢品。这种酒适合搭配清淡菜肴，比如海鲜或蔬菜，不会掩盖食物的原味。

清香型白酒的特点

清香型白酒采用清蒸清烧工艺，发酵时间短，酒体干净。它的原料是高粱、大麦和豌豆，酒液透明，挂杯明显。酿造时用陶瓷缸，避免串味。存放半年到一年就能饮用，老酒更香。喝时用小杯，轻晃闻香，再慢慢咽下。冰镇后口感更好，夏天特别受欢迎。