五谷丰登指的是什么粮食?

五谷丰登中的五谷指稻、黍、稷、麦、菽五种粮食。稻是水稻，黍是黄米，稷是小米，麦指小麦，菽是大豆。这五种作物是中国古代主要的粮食来源。丰收时五谷堆满粮仓，寓意农业大丰收。成语五谷丰登用来形容粮食获得大丰收的景象，是农民最期盼的年景。

五谷的历史意义

五谷在中国已有7000年种植历史。黄河流域以稷、麦为主，长江流域多种水稻。古代祭祀时常用五谷作为祭品。五谷丰登的图案常见于年画和剪纸，象征吉祥。现代虽然粮食种类增多，但五谷仍是餐桌上的主食。五谷丰登也代表国泰民安的好年景。