西红柿是什么季节成熟的水果?

西红柿主要在夏季成熟，每年6月到8月是最佳采摘期。阳光充足时，西红柿颜色鲜红，味道酸甜多汁。大棚种植的西红柿春季就能上市，自然生长的西红柿需要高温环境。北方地区7月大量上市，南方可能提前到5月。西红柿成熟后容易腐烂，采摘后要及时食用或加工。

西红柿的生长特点

西红柿从开花到成熟需要45天左右，温度低于15度生长缓慢。果实由绿转红时，糖分逐渐积累。一棵西红柿植株能结出20多个果实，重量可达1公斤。未成熟的西红柿发涩，含有龙葵碱，不能生吃。种植时需要搭架子，果实垂下生长，避免接触地面腐烂。