冬天板栗冷藏冰箱可以吗?

冬天板栗可以冷藏冰箱，但要注意方法。新鲜板栗带壳冷藏能放1个月左右，先别清洗，用保鲜袋装好留小口透气。熟板栗冷藏最多3天，最好密封保存。冷藏前检查板栗是否有坏果，避免一颗坏掉影响整批。板栗受冻后口感会变差，所以冰箱温度要调在0到5度之间。

冷藏注意事项

板栗冷藏时别和其他水果放一起，乙烯气体会加速变质。冷冻可以保存更久，但解冻后口感会变粉。如果板栗有点干，可以用湿纸巾包一下再放冰箱。每次取用后尽快密封，避免反复进出冰箱。冷藏后的板栗最好加热再吃，风味更佳。